Gateau di patate Rispo con friarielli e provola è un idea molto siziosa che puoi proporre sia come antipasto o come primo piatto
Lavate e pulite i friarielli o la cicorietta, asciugateli bene. In un’ampia padella rosolate lo spicchio d’aglio schiacciato con il peperoncino e a fuoco vivace aggiungete i friarielli. Lasciateli cuocere a fuoco moderato girandoli spesso per evitare che perdano il colore.
Prendete il Gateau di patate Rispo e cuocetelo direttamente in forno caldo a 190°C per circa 20 minuti.
Tagliate a dadini la provola. Tirate fuori il Gateau dal forno, adagiatevi i friarielli e i pezzettini di provola.
Infornate con funzione grill finchè la provola fonde. Servite ben caldo.